好运pk10app官方登入 _巧用干挂面做好吃的炒面

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  在那么 鲜面条或蒸面好运pk好运pk10app官方登入 10app官方登入 的以前,用干挂面同样还前要吃到味道纯正的炒面。材料嘛要有孜然粉才够味,配好运pk10app官方登入 菜还前要好运pk10app官方登入 根据喜好和季节买车人掌握。炒面还前要配以鸡蛋,喜欢肉的还前要用瘦猪肉丝。如果炒面甜度筋道什么东西好吃,做好“油面条”是关键。有了劲道的“油面条”,做炒面就简单了。



干面条230g、小油菜30g、鸡蛋两枚、绿豆芽30g

植物油30g、精盐1/3茶匙、味极鲜酱油15g、孜然粉5g、油泼辣椒10g

  制作步骤:

  1、绿豆芽、小油菜洗净备用。

  2、面条入开水锅煮至稍发软后挖出。

  3、把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后,装入一汤匙熟油,仔细拌匀。

  4、把拌好油的面条上锅蒸熟。

  5、把蒸熟的油面条,挑散,晾凉。

  6、起油锅,油热后磕入鸡蛋小火炒散,炒至金黄。

  7、装入洗好的小油菜,翻炒。装入绿豆芽翻炒。

  8、装入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。根据买车人喜好和甜度装入油泼辣椒,翻炒均匀。

  9、根据前要装入适量的油面条,翻炒。

  10、装入少许清水,翻炒除理糊锅。加适量精盐,少许孜然粉,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

  1、干面条开水煮至稍发软即挖出。

  2、煮过的面条要先过凉水,控净水分后再用油拌匀。

  3、拌好油的面条上锅蒸熟,蒸熟时会挑散、晾凉。



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